Mangez de la vraie nourriture
Aujourd'hui nous sommes pris en étau entre une industrie alimentaire qui ne cesse d'inventer de nouvelles denrées artificielles dont le seul point commun avec de la vraie nourriture est leur comestibilité et une science de la nutrition qui à force de se focaliser sur des nutriments en ont oublié la vision globale, à tel point que le bon sens à disparu et a été remplacé par la confusion.
En effet, à vouloir tout simplifier en macro-nutriments (lipides, protéines, hydrates de carbone), puis en micro-nutriments (vitamines, oligo-éléments), le tout afin de calculer des calories et des AJR (apports journaliers recommandés), on en arrive à des aberrations diététiques. On vous affirmera qu'il faut manger des légumes en poudre, des biscuits sans gluten ni lactose, une gélule multivitamines, un soda édulcoré sans calories, un substitut de viande blanche sans graisse ni protéines et qu'avec cela vous remplirez vos AJR, vous perdrez du poids et obtiendrez la silhouette et la santé de vos rêves alors qu'en vérité vous ne vous serez débarrassé que du contenu de votre portefeuille.
Comment donc reconnaître de la vraie nourriture? D'une manière générale si celle-ci est emballée et d'autant plus si ses vertus nutritionnelles y sont étalées, il faut s'en méfier. La vraie nourriture a poussé ou s'est déplacée sur terre, dans le ciel ou dans la mer. La vraie nourriture ne sort pas d'une usine et ne contient généralement pas une liste d'ingrédients.
En matière d'alimentation il faut reconnaître que le débat est loin d'être clos car d'une complexité redoutable; nous y reviendrons.
Cependant nous favorisons:
- Légumes
- Fruits
- Viandes
- Poissons
- Noix
- Epices
- ...
Et nous évitons:
- Produits raffinés
- Sodas
- Cuisine industrielle
- Acides gras trans
- Sucre raffiné
- ...
Ceci étant dit, lorsque les conditions préalables sont remplies et que des bases nutritionnelles solides sont en place, Symudiad Training fait usage de nombreuses techniques et astuces nutritionnelles dans le cadre de la récupération après l'effort, de la perte de poids, de la prise de masse musculaire tout en gardant toujours la santé au premier plan.
Conseil Symudiad:
Mangez de la vraie nourriture, celle que votre arrière grand-mère reconnaîtrait en tant que telle, de manière variée et pas plus que nécessaire. L'impact sur votre santé, vos performances, votre composition corporelle et votre bien-être sera immense!
